Jobs

– Front Office Stage

Front office stage

The hotel:

In Amsterdam opende in 2014 Hotel Not Hotel haar deuren. Het was direct een opvallende verschijning op de hotelmarkt door het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden gaat het bij Hotel Not Hotel om meer dan een overnachting; het gaat om een unieke ervaring en beleving. Het is een relatief klein boutique hotel met 26 hotelkamers. De basis van Hotel Not Hotel is de gemeenschappelijke ruimte of lobby; dit wordt ervaren als een grote huiskamer. Alles, van de entree tot aan de hotelkamers, is hieraan verbonden. Er bestaan namelijk geen hotelgangen in het hotel.

The job:

Vind jij het leuk om het gasten naar hun zin te maken én ze het gevoel te geven van thuiskomen? Als stagiaire wordt je bij ons behandeld als een echte werknemer en krijg je de volledige verantwoordelijkheid over de front office. Je verwelkomt onze gasten en checkt ze in door middel van onze systemen. Je beantwoordt de telefoon, verwerkt inkomende e-mails en betalingen. Je lost problemen op, en als gezellige host geef je de gasten tips over Amsterdam. Een ding is zeker, geen dag is hetzelfde bij Hotel Not Hotel

Our expectations:

  • Je spreekt Nederlands en hebt een goede beheersing van de Engelse taal.
  • Je bent sociaal en flexibel.
  • Je bent hospitality minded

What we offer:
Wij bieden een dynamisch en gezellige werkplek, waar je je thuis voelt en jezelf kunt zijn. Wij geven jou een leerzame en uitdagende stageperiode binnen een jong en enthousiast team. Je krijgt van ons mogelijkheden tot persoonlijke ontwikkeling en trainingen. Uiteraard kun je een stagevergoeding van ons verwachten.

Ben jij klaar voor een te gekke stageperiode bij Hotel Not Hotel, stuur dan meteen je cv en motivatiebrief op naar hr@hotelnothotel.com

 

 

 

 

 

– Assistent Hotel Manager

Assistent Hotel Manager  M/V

The hotel:

In Amsterdam opende in 2014 Hotel Not Hotel haar deuren. Het was direct een opvallende verschijning op de hotelmarkt door het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden gaat het bij Hotel Not Hotel om meer dan een overnachting; het gaat om een unieke ervaring en beleving. Het is een relatief klein boutique hotel met 26 hotelkamers. De basis van Hotel Not Hotel is de gemeenschappelijke ruimte of lobby; dit wordt ervaren als een grote huiskamer. Alles, van de entree tot aan de hotelkamers, is hieraan verbonden. Er bestaan namelijk geen hotelgangen in het hotel.

The job:

Wij zijn op zoek naar gedreven en enthousiaste assistent hotel manager. Je bent servicegericht, flexibel, representatief en hebt aandacht voor kwaliteit. Je geeft niet alleen leiding, maar werkt ook actief mee in het team. Je staat midden in de operatie, je begeleidt, coacht en motiveert. In deze functie ben jij medeverantwoordelijk voor de werving en selectie van de medewerkers. Door het formaat van het hotel werk je veel op de vloer en sta je in direct contact met de gasten.

Your tasks:

  • Eerste aanspreekpunt voor gasten en medewerkers
  • Het aannemen en trainen van nieuwe medewerkers
  • Leidinggeven,begeleiden en het instrueren van medewerkers
  • Het oplossen van problemen en afhandelen van feedback van gasten
  • Zorgen voor effectiviteit van de organisatie en ook voor optimalisatie en verandering waar nodig
  • Contact onderhouden met leveranciers en externe partijen

Our expectations:

  • Een ‘hands-on-mentaliteit’
  • Je bent stressbestendig
  • Sociaal en communicatief sterk
  • Gestructureerd
  • Ervaring met het begeleiden, trainen en motiveren van personeel
  • Helikopterview
  • Je kan goed met stagiaires overweg
  • Relevante werkervaring

What we offer:

  • Een geweldige baan bij een uniek en bijzonder hotelconcept
  • Een uitdagende en afwisselende functie
  • Een werkplek in een omgeving met een jong en gezellig team
  • Een bijpassend salaris

Ben jij deze persoon? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar hr@hotelnothotel.com

 

 

 

– Hotel Manager

Hotel Manager  M/V

The hotel:

In Amsterdam opende in 2014 Hotel Not Hotel haar deuren. Het was direct een opvallende verschijning op de hotelmarkt door het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden gaat het bij Hotel Not Hotel om meer dan een overnachting; het gaat om een unieke ervaring en beleving. Het is een relatief klein boutique hotel met 26 hotelkamers. De basis van Hotel Not Hotel is de gemeenschappelijke ruimte of lobby; dit wordt ervaren als een grote huiskamer. Alles, van de entree tot aan de hotelkamers, is hieraan verbonden. Er bestaan namelijk geen hotelgangen in het hotel.

The job:

Als hotel manager ben je een overtuigende en inspirerende leider. Je bent eindverantwoordelijk voor de gehele bedrijfsvoering binnen het hotel. Daarnaast ben je het gezicht van het hotel en draag je zorg voor je team. Je bent een gastvrije manager met een ‘hands-on-mentaliteit’, gevoel voor humor, persoonlijke service en een oog voor detail. Je streeft ernaar de beste recensies te krijgen op de verschillende boekingskanalen. Je staat midden in de operatie, je werkt mee, begeleidt, coacht en motiveert. In deze functie ben jij verantwoordelijk voor de werving en selectie van de medewerkers. Door het formaat van het hotel werk je veel op de vloer en sta je in direct contact met de gasten.

Your tasks:

  • Leidinggeven, begeleiden en het instrueren van medewerkers
  • Het coördineren en stroomlijnen van alle operationele zaken
  • Het aannemen en trainen van nieuwe medewerkers
  • Eerste aanspreekpunt voor gasten en medewerkers
  • Het oplossen van problemen en afhandelen van feedback van gasten
  • Het optimaliseren van de commerciële, operationele en financiële performance van het hotel
  • Zorgen voor effectiviteit van de organisatie en ook voor optimalisatie en verandering waar nodig
  • Contact onderhouden met leveranciers en externe partijen

Our expectations:

  • Relevante werkervaring in een managementpositie in een hotel
  • Ondernemend met een duidelijke visie
  • Een ‘hands-on-mentaliteit’
  • Zeer goede leiderschaps- en projectmanagementvaardigheden
  • Je bent stressbestendig
  • Sociaal en communicatief sterk
  • Gestructureerd
  • Een goed oog voor detail en snapt wat hospitality is
  • Ervaring met het begeleiden, trainen en motiveren van personeel
  • Helikopterview
  • Je kan goed met stagiaires overweg

What we offer:

  • Een leidinggevende functie bij een uniek en bijzonder hotelconcept
  • Een uitdagende en afwisselende functie
  • Een werkplek in een omgeving met een jong en gezellig team
  • Een fulltimebaan
  • Een bijpassend salaris

Ben jij deze persoon? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar hr@hotelnothotel.com

 

 

 

– Food & Beverage Manager

Food & Beverage Manager  M/V

The Hotel / Bar:

Onze Kevin Bacon Bar maakt onderdeel uit van Hotel Not Hotel. De bar is genoemd naar de gelijknamige acteur. Net als de acteur, is de bar ontzettend veelzijdig en open voor iedereen. Kevin Bacon always gets the job done. Kevin Bacon, gespecialiseerd in cocktails en de Thaise keuken, is uitgegroeid tot een plek waar hotelgasten en Amsterdammers samenkomen.

Hotel Not Hotel is een opvallende verschijning op de hotelmarkt door het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden gaat het bij Hotel Not Hotel om meer dan een overnachting; het gaat om een unieke ervaring en beleving. Het is een relatief klein boutique hotel met 26 hotelkamers. De basis van Hotel Not Hotel is de gemeenschappelijke ruimte of lobby; dit wordt ervaren als een grote huiskamer. Alles, van de entree tot aan de hotelkamers, is hieraan verbonden. Er bestaan namelijk geen hotelgangen in het hotel.

The job:

Als F&B manager ben je verantwoordelijk voor de gehele bedrijfsvoering van Kevin Bacon. Alle taken met betrekking tot F&B; zowel operationele taken als het leven achter de schermen vallen onder jou. Het team waaraan je leiding geeft bestaat uit 5 tot 9 medewerkers. Een vereiste is relevante horeca en managementervaring.

  1. Operationele voortgang
  • Het maken van roosters en ervoor zorgen dat er altijd voldoende en goed personeel aanwezig is
  • Zelf meewerken in de uitvoering en een voorbeeldfunctie vervullen
  • Trainen van personeel, toewijzen van werkzaamheden, het geven van aanwijzingen en instructies
  • Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
  • Het verbeteren van de Thaise gerechten op de menukaart
  • Het verbeteren en blijven veranderen van de cocktailkaart
  • Toezien op het juist gebruik apparatuur/inventaris. Ingrijpen bij onjuist gebruik en defecten
  • Hanteren van voorschriften op het gebied van HACCP, Arbo en veiligheid
  • Het oplossen van problemen en vragen van gasten
  • Signaleren van knelpunten in de operationele bedrijfsvoering en het verbeteren hiervan
  1. Voorraadbeheer en dagelijkse bestellingen
  • Bestellingen doorgeven aan leveranciers
  • Het bijhouden, invullen, beheren van maandelijkse stock
  • Zorgen voor ontvangst controle en opslag van goederen
  1. Personeelsbeheer
  • Nieuwe medewerkers selecteren en aannemen
  • Zorgdragen voor het opleiden en inwerken van nieuwe werknemers
  • Het blijven trainen en verbeteren van medewerkers
  • Voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken
  1. Administratie en registratie
  • Zorgen dat de HACCP lijsten worden ingevuld
  • Bijhouden van afzet-, kosten-, en urengegevens
  • Opmaken van de kasstaten, of controleren van de kasstaten.

Our expectations:

Gastvrijheid

  • Zorgt dat de gast zich welkom en gezien voelt
  • Het scannen van de zaak en het uitvoeren van werkzaamheden met een open vizier
  • Onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen
  • Ervoor zorgen dat gasten worden verwelkomd in een schone en representatieve omgeving
  • Een servicegerichte en flexibele insteek

Hands-on mentaliteit

  • In staat om snel en efficiënt problemen op te lossen
  • Je neemt het voortouw in de operatie
  • Je denkt in mogelijkheden
  • Zelf opstartend en wacht niet af
  • Heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteiten
  • Kan vooruitkijken en komt in actie indien nodig

Trainen en instrueren

  • Vervult voorbeeldfunctie
  • Weet te motiveren en enthousiast te maken
  • Wil graag personeel hospitality bijbrengen en draagt graag kennis over
  • Toont duidelijke voorbeeldrol en geeft je team de mogelijkheid om te groeien door te trainen, sturen en het vaktechnische kennisniveau te vergroten

Kwaliteitsgericht

  • Je optimaliseert samen met de chef en het rest van het team het F&B-concept
  • Corrigeert direct als er niet aan de eis wordt voldaan
  • Komt met plannen om zaken te verbeteren
  • Vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service

 What we offer:

  • Een werkplek bij een uniek en bijzonder hotel en F&B concept
  • Leiding kunnen geven over gezellig en jong team
  • Een uitdagende en verantwoordelijke functie
  • De mogelijkheid om Kevin Bacon naar de ‘next level’ te brengen
  • Een fulltime contract met winstdeling

Ben jij deze persoon? Stuur dan een mail met je cv en motivatiebrief!