Jobs

– ASSISTENT F&B MANAGER

KEVIN BACON BAR

Kevin Bacon Bar is gespecialiseerd in bijzondere cocktails en de Thaise keuken, en is in korte tijd uitgegroeid tot een plek waar hotelgasten en Amsterdammers samenkomen. De bar is vernoemd naar de gelijknamige acteur, en net als de acteur, is de bar veelzijdig. Wie je ook bent en wat je ook wilt, “Kevin Bacon always gets the job done”. Kevin Bacon Bar maakt tevens onderdeel uit van het artistieke en gezellige Hotel Not Hotel.

HOTEL NOT HOTEL

Hotel Not Hotel was vanaf het begin een bijzondere verschijning op de hotelmarkt, vanwege het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden is Hotel Not Hotel meer dan enkel een overnachting. Bij Hotel Not Hotel willen wij onze gasten een unieke ervaring en beleving meegeven. Het hotel bestaat uit een grote ruimte waarbij alle 31 kamers op een gemeenschappelijke lobby uitkomen. Geen anonieme hotelgangen dus!

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Heb jij de ambitie om ooit een horecagelegenheid te runnen? Dan is dit jouw kans om dat te leren!
Als Assistent F&B Manager ondersteun je de F&B Manager bij de algemene bedrijfsvoering van Kevin Bacon, zowel operationeel als achter de schermen. De avonden leid jij als geen ander, waarbij je niks liever doet dan de gasten volledig in de watten te leggen. Als een energieke en professionele collega ben jij het rolmodel voor het team op de vloer. Het team waaraan je, samen met de F&B Manager, leiding geeft bestaat uit ongeveer 10 medewerkers.

WERKZAAMHEDEN

• Meewerken op de vloer en een voorbeeldfunctie vervullen
• Het aanspreekpunt voor klachten en vragen van gasten
• De kwaliteit van onze service bewaken en een fijne sfeer onderhouden
• Het hanteren van voorschriften op het gebied van HACCP en algemene veiligheid
• Het trainen en begeleiden van personeel
• Met het team nieuwe menukaarten ontwikkelen
• Voorraadbeheer & bestellingen doen
• Bijdragen aan de verdere ontwikkeling van het concept Kevin Bacon
• Input en content leveren voor onze social media kanalen

VEREISTEN

• Je hebt relevante ervaring in de horeca.
• Je hebt basiskennis van cocktails en bent klaar om er alles over te leren!
• Je bent een ster in communiceren en weet met iedereen op te schieten.
• Je hebt een oog voor detail en bent er altijd op uit om dingen te verbeteren.
• Je bent pro-actief en beschikt over een sterk probleemoplossend vermogen.
• Je bent altijd vriendelijk, benaderbaar en representatief.

WAT BIEDEN WIJ?

• Een leidinggevende functie bij een uniek, bijzonder hotel en F&B concept.
• Een uitdagende en zeer afwisselende functie!
• Je werkt in een creatieve omgeving met een jong, gezellig en gemotiveerd team.
• Een full-time contract .
• Een bijpassend salaris
• De leukste personeelsuitjes op de Amsterdamse grachten!
• Het lekkerste Thaise personeelseten van Amsterdam

Stuur je CV & motivatiebrief naar hr@hotelnothotel.com

– ASSISTENT HOTEL MANAGER

ASSISTENT HOTEL MANAGER

HOTEL NOT HOTEL

Hotel Not Hotel was al vanaf het begin een bijzondere verschijning op de hotelmarkt, vanwege het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden is Hotel Not Hotel meer dan enkel een overnachting. Bij HNH willen wij onze gasten een unieke ervaring en beleving meegeven. Het hotel bestaat uit een grote ruimte waarbij alle 31 kamers op een gemeenschappelijke lobby uitkomen. Geen anonieme hotelgangen dus!

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Onze Assistent Hotel Manager is de steun en toeverlaat, voor managers, medewerkers, maar voornamelijk voor onze gasten. Je bent hierbij een belangrijk contact punt van de gasten, zowel off – als online. Je zorgt ervoor dat alle dagelijkse, operationele taken in het hotel goed uitgevoerd worden en het uiteindelijke doel is om te zorgen dat alle gasten een onvergetelijke tijd hebben. Hierbij zorg je er ook voor dat klachten en problemen op een creatieve manier opgelost worden. Je houdt je bezig met het team begeleiden en instrueren, en je zorgt ervoor dat er regelmatig getraind wordt. De Assistent Hotel Manager is een geboren multi-tasker en een bezige bij met oog voor detail.

WERKZAAMHEDEN:

  • Het leidinggeven, begeleiden en instrueren van medewerkers van zowel de Front Office als de Housekeeping.
  • Het coördineren en stroomlijnen van alle operationele zaken.
  • Het aannemen en trainen van nieuwe medewerkers en het bouwen aan een “eigen team”.
  • Het eerste aanspreekpunt zijn voor zowel gasten als medewerkers.
  • Het oplossen van problemen en afhandelen van feedback van gasten.
  • Onderdeel zijn van ons merk en onze filosofie, en dit terug laten komen in de dagelijkse bezigheden.
  • Het beheren van voorraden en contact onderhouden met leveranciers en externe partijen waar nodig.
  • Het toezicht houden op de veiligheid van de gasten en het personeel.
  • Het ondersteunen van de Hotelmanager, variërend van administratieve taken tot het uitvoeren van de operationele zaken.
  • Een constante kwaliteitscontrole uitvoeren met betrekking tot alle processen van het uitgevoerde werk.

VEREISTEN:

  • Je bent beschikbaar per 1 april of 1 mei.
  • Je hebt relevante ervaring in de hospitality branche.
  • Je hebt een HBO werk- en denkniveau.
  • Je bent flexibel – je werkt bij ons ook regelmatig in de weekenden.
  • Je bent een ster in communiceren en weet met iedereen op te schieten.
  • Je hebt een oog voor detail en vind kwaliteit belangrijk.
  • Je bent geduldig en kan goed omgaan met stagiaires.
  • Je hebt een uitstekend geheugen, bent pro-actief en wilt graag groeien.
  • Je bent, vriendelijk, benaderbaar en representatief.

WAT BIEDEN WIJ?

  • Een leidinggevende functie bij een uniek en bijzonder hotelconcept, waar je alle ins- en outs van de hotellerie zal meekrijgen.
  • Dit is een uitdagende en vooral afwisselende functie!
  • Je werkt in een creatieve omgeving met een jong, dynamisch en bovenal gezellig team.
  • Een fulltime contract.
  • Een bijpassend salaris!
  • Personeelskortingen in ons hotel en in onze bar & restaurant.

Ben jij toe aan de volgende stap in jouw carriere? Dan willen wij je graag ontmoeten! Stuur jouw motivatiebrief en CV naar hr@hotelnothotel.com

 

Let op: sollicitaties zonder motivatiebrief nemen wij niet in behandeling.

– Cocktail Shaker

PARTTIME COCKTAILSHAKER WANTED
Kevin Bacon is looking for a new cocktail shaker! You don’t have to be a bottle-juggling wizard, but some experience with making cocktails and cocktail menus wouldn’t be that bad.

Kevin Bacon is part of the Hotel Not Hotel Amsterdam and is named after the actor of the same name; just like the actor the bar is incredibly versatile and accessible for everyone. We like to say that Kevin Bacon always gets the job done.

Kevin Bacon is specialized in creating his own cocktails with self-made infusions. With his Thai kitchen he welcomes hotel guests, local residents and all Amsterdammers and brings them together.

As our cocktailshaker, you are responsible for creating an incredible night out for everyone. You’ll be making your way through the evening with service that makes everyone fall in love with you, and you’ll end up serving kickass cocktails and awesome G&T’s along the way! You are the one with decent experience standards in quality, hygiene and hospitality.

We are looking for someone:
·       Creative with cocktails and a trendwatcher
·        Experienced in bartending
·        Familiar with quality control
·        Team player, humorous & energetic
·        Flexible & hands-on
·        1/2/3 days evenings/nights

We also hire independent cocktailshakers, and we can easily adapt to flexible schedules.

Want to take a look around? Visit us on:

www.hotelnothotel.com
www.kevinbacon.nl

Can’t wait to meet you!

Kevin Bacon

– Front Office Stage

Front office stage

The hotel:

In Amsterdam opende in 2014 Hotel Not Hotel haar deuren. Het was direct een opvallende verschijning op de hotelmarkt door het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden gaat het bij Hotel Not Hotel om meer dan een overnachting; het gaat om een unieke ervaring en beleving. Het is een relatief klein boutique hotel met 26 hotelkamers. De basis van Hotel Not Hotel is de gemeenschappelijke ruimte of lobby; dit wordt ervaren als een grote huiskamer. Alles, van de entree tot aan de hotelkamers, is hieraan verbonden. Er bestaan namelijk geen hotelgangen in het hotel.

The job:

Vind jij het leuk om het gasten naar hun zin te maken én ze het gevoel te geven van thuiskomen? Als stagiaire wordt je bij ons behandeld als een echte werknemer en krijg je de volledige verantwoordelijkheid over de front office. Je verwelkomt onze gasten en checkt ze in door middel van onze systemen. Je beantwoordt de telefoon, verwerkt inkomende e-mails en betalingen. Je lost problemen op, en als gezellige host geef je de gasten tips over Amsterdam. Een ding is zeker, geen dag is hetzelfde bij Hotel Not Hotel

Our expectations:

  • Je spreekt Nederlands en hebt een goede beheersing van de Engelse taal.
  • Je bent sociaal en flexibel.
  • Je bent hospitality minded

What we offer:
Wij bieden een dynamisch en gezellige werkplek, waar je je thuis voelt en jezelf kunt zijn. Wij geven jou een leerzame en uitdagende stageperiode binnen een jong en enthousiast team. Je krijgt van ons mogelijkheden tot persoonlijke ontwikkeling en trainingen. Uiteraard kun je een stagevergoeding van ons verwachten.

Ben jij klaar voor een te gekke stageperiode bij Hotel Not Hotel, stuur dan meteen je cv en motivatiebrief op naar hr@hotelnothotel.com