Back to jobs

– ASSISTENT F&B MANAGER

KEVIN BACON BAR

Kevin Bacon Bar is gespecialiseerd in bijzondere cocktails en de Thaise keuken, en is in korte tijd uitgegroeid tot een plek waar hotelgasten en Amsterdammers samenkomen. De bar is vernoemd naar de gelijknamige acteur, en net als de acteur, is de bar veelzijdig. Wie je ook bent en wat je ook wilt, “Kevin Bacon always gets the job done”. Kevin Bacon Bar maakt tevens onderdeel uit van het artistieke en gezellige Hotel Not Hotel.

HOTEL NOT HOTEL

Hotel Not Hotel was vanaf het begin een bijzondere verschijning op de hotelmarkt, vanwege het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden is Hotel Not Hotel meer dan enkel een overnachting. Bij Hotel Not Hotel willen wij onze gasten een unieke ervaring en beleving meegeven. Het hotel bestaat uit een grote ruimte waarbij alle 31 kamers op een gemeenschappelijke lobby uitkomen. Geen anonieme hotelgangen dus!

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Heb jij de ambitie om ooit een horecagelegenheid te runnen? Dan is dit jouw kans om dat te leren!
Als Assistent F&B Manager ondersteun je de F&B Manager bij de algemene bedrijfsvoering van Kevin Bacon, zowel operationeel als achter de schermen. De avonden leid jij als geen ander, waarbij je niks liever doet dan de gasten volledig in de watten te leggen. Als een energieke en professionele collega ben jij het rolmodel voor het team op de vloer. Het team waaraan je, samen met de F&B Manager, leiding geeft bestaat uit ongeveer 10 medewerkers.

WERKZAAMHEDEN

• Meewerken op de vloer en een voorbeeldfunctie vervullen
• Het aanspreekpunt voor klachten en vragen van gasten
• De kwaliteit van onze service bewaken en een fijne sfeer onderhouden
• Het hanteren van voorschriften op het gebied van HACCP en algemene veiligheid
• Het trainen en begeleiden van personeel
• Met het team nieuwe menukaarten ontwikkelen
• Voorraadbeheer & bestellingen doen
• Bijdragen aan de verdere ontwikkeling van het concept Kevin Bacon
• Input en content leveren voor onze social media kanalen

VEREISTEN

• Je hebt relevante ervaring in de horeca.
• Je hebt basiskennis van cocktails en bent klaar om er alles over te leren!
• Je bent een ster in communiceren en weet met iedereen op te schieten.
• Je hebt een oog voor detail en bent er altijd op uit om dingen te verbeteren.
• Je bent pro-actief en beschikt over een sterk probleemoplossend vermogen.
• Je bent altijd vriendelijk, benaderbaar en representatief.

WAT BIEDEN WIJ?

• Een leidinggevende functie bij een uniek, bijzonder hotel en F&B concept.
• Een uitdagende en zeer afwisselende functie!
• Je werkt in een creatieve omgeving met een jong, gezellig en gemotiveerd team.
• Een full-time contract .
• Een bijpassend salaris
• De leukste personeelsuitjes op de Amsterdamse grachten!
• Het lekkerste Thaise personeelseten van Amsterdam

Stuur je CV & motivatiebrief naar hr@hotelnothotel.com

Reacties zijn gesloten.