Back to jobs

– ASSISTENT F&B MANAGER

WANTED: ASSISTENT F&B MANAGER!

KEVIN BACON BAR

Kevin Bacon Bar is gespecialiseerd in bijzondere cocktails en de Thaise keuken, en is in korte tijd uitgegroeid tot een plek waar hotelgasten en Amsterdammers samenkomen. De bar is vernoemd naar de gelijknamige acteur, en net als de acteur, is de bar veelzijdig en is iedereen welkom. Wie je ook bent, “Kevin Bacon always gets the job done”. Kevin Bacon Bar maakt tevens onderdeel uit van het artistieke en gezellige Hotel Not Hotel.

HOTEL NOT HOTEL

Hotel Not Hotel was vanaf het begin een bijzondere verschijning op de hotelmarkt, vanwege het eigenzinnige concept en de samenwerking met verschillende kunstenaars en designers. Zoals de naam al doet vermoeden is Hotel Not Hotel meer dan enkel een overnachting. Bij Hotel Not Hotel willen wij onze gasten een unieke ervaring en beleving meegeven. Het hotel bestaat uit een grote ruimte waarbij alle 26 kamers op een gemeenschappelijke lobby uitkomen. Geen anonieme hotelgangen dus!

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Als Assistent F&B Manager ondersteun je de F&B Manager bij de algemene bedrijfsvoering van Kevin Bacon – maar voornamelijk ben jij op de vloer te vinden. De avonden achter de bar leid jij als geen ander, waarbij je niks liever doet dan gasten volledig in de watten te leggen. Je geniet van het contact met jouw team en de gasten, en als een energieke en professionele medewerker ben jij hun rolmodel. Het team waaraan je leiding geeft, samen met de F&B manager, bestaat uit ongeveer 10 medewerkers.

WERKZAAMHEDEN

  • Meewerken op de vloer en een voorbeeldfunctie vervullen
  • Met liefde onze gasten helpen en fijne avond bezorgen
  • De kwaliteit van onze service bewaken en een fijne sfeer onderhouden
  • Het trainen van personeel, en het begeleiden en toewijzen van werkzaamheden
  • Het meedenken en meewerken aan nieuwe menukaarten
  • Het hanteren van voorschriften op het gebied van HACCP en algemene veiligheid
  • Het aanspreekpunt voor klachten en vragen van gasten
  • Bijhouden van voorraadbeheer, het stocken en bestellen
  • Creatieve manieren te vinden om Kevin Bacon naar een hoger niveau te tillen

VEREISTEN

  • Je hebt relevante ervaring in de horeca.
  • Je bent een ster in communiceren en weet met iedereen op te schieten.
  • Je hebt een oog voor detail en bent er altijd op uit om dingen te verbeteren.
  • Je bent pro-actief en beschikt over een sterk probleemoplossend vermogen.
  • Je bent altijd vriendelijk, benaderbaar en representatief.

JOUW VERWACHTINGEN

  • Wij bieden een leidinggevende functie bij een uniek en bijzonder hotel en F&B concept.
  • Een uitdagende en zeer afwisselende functie!
  • Je werkt in een omgeving met een jong en vooral gezellig team.
  • Wij bieden full-time positie aan waarin je kan groeien en leren.

Reacties zijn gesloten.